走进丹麦之丹麦节日:三月/四月 复活节

三月/四月 复活节











复活节Påske是基督教会kristendom对基督遇难和重生的纪念。复活节随阴历，落在春分（三月二十一日），即满月后的第一个礼拜日。也就是说，复活节最早在三月二十二日，最迟在四月二十五日。与天主教国家不同的是，丹麦国家教会规定教堂内可以选择朗读圣经的不同章节，但不以《福音书》为本搞各类故事情节表演。复活节由几个特殊的日子构成：棕枝全日Palmesøndag、濯足星期四Skærtorsdag、耶稣受难日Langfredag、复活节礼拜日Påskedag 和复活节后星期一。
复活节实际上是五天连续放假påskeferie，各学校一般都准许复活节前三天也放假，这样复活节假日加在一起就有十天了。这也是丹麦人为什么将复活节当做完整假期的原因。2000年的一项调查表明，48%的丹麦人说复活节对家庭团聚十分重要；37%的丹麦人认为复活节就是法定长假；只有10%的丹麦人才提到“去教堂”及“基督教教义”等。
对许多丹麦人来讲，复活节象征着冬天的结束，春天的到来。好多人利用复活节假日整理自家的夏季别墅、种花种草，等等。
复活节传统
复活节期间，很多家庭和商店都要装饰一新，以黄色和绿色为主色调，绿枝叶grene和黄水仙Påskeliljer最为多见。复活节的主要标志是鸡蛋æg。鸡蛋抽空后，染上颜色。或是鸡蛋形状的巧克力、糖果之类。再就是各种母鸡或是小鸡形状的装饰，还能见到的是兔型装饰påskeharen。以前兔型装饰只能在德国接壤的边境周围见到。
丹麦过复活节有一个自己特殊的传统，即谜语信gækkebrev。复活节的几个星期前，儿童自制谜语信，将信纸叠起来，剪成自己想要的形式，形同剪纸，然后上面写上自编的谜语。信上最后签名的地方不写名字，只划点，点的数目和名字字母的数字相同。收信人要将寄信人猜出来才行，信中加上一个白色小雪花，若收信人猜对了，寄信人需要给收信人一个礼物，一般是鸡蛋型的巧克力糖，否则，寄信人得一个礼物。礼物应在复活节期间兑现。小雪花是一年最先开放的花。
复活节的传统菜肴都含鸡蛋，再就是吃春天常吃的各类菜，如鸡、羊和蔬菜。
复活节的午餐一般是家人和朋友们在一起聚餐，吃的与平常吃的中餐相似，包括各种腌生鱼和不同的鱼类、加上各种热菜、肉片和奶酪，饮料一般是啤酒和烈酒。啤酒厂bryggeri一般都特制复活节啤酒påskebryg ，酒精度比平常高一些，味更足。