丹麦语泛读之新闻:你能踩出来,下面哪个蛋黄更优质

Kan du gætte, hvilken blomme, der kommer fra en sund høne?
你能踩出来，下面哪个蛋黄更优质
Mad | Skrevet af Ane Sørensen den 26. februar 2016 - 9:10
En æggeblomme er ikke bare en æggeblomme. Farven på den siger både noget om, hvor sund den er for dig og hvordan hønen, der lagde ægget, har det.
一个鸡蛋黄不仅仅是一个鸡蛋黄。蛋黄的颜色还能鉴别出产这个鸡蛋的鸡健康状况如何。
Det er måske ikke noget, du er bevidst om - men farven på en æggeblomme kan efter sigende afsløre mere, end du lige går og tror.

blomme 花，开花；蛋黄；李子
høne家禽，鸡
kost 1. 扫帚，扫把 2. 刷子 3. 食物，食品
knogle 骨，骨头

你可能没有意识到，其实蛋黄的颜色可以看出一些你不知道的东西。
Nu tænker du måske, at blommen altid er gul. Det er den også. Men den gule farve kan faktisk variere en hel del fra blomme til blomme.
你觉得蛋黄一定是黄色的，是的，没错。但是蛋黄和蛋黄之间的黄色还是可以有很大差别的。
En Youtube-bruger har lagt denne video op, hvor man ser, hvordan æggeblommens farve kan se ud - alt efter, hvor ægget kommer fra.

Blommens farve er efter sigende bestemt af de næringsstoffer, som hønen er blevet fodret med.

Jo mørkere blommen er, desto flere næringsstoffer skulle der være i den. Formentlig fordi fritgående høns har mulighed for at spise en mere varieret kost.

Hvis hønen, der har lagt ægget, kun har fået majs eller korn, skulle æggets blomme altså blive lysere og indeholde knap så mange næringsstoffer.

Æg fra høns med varieret kost siges desuden at indeholde mere A-vitamin, E-vitamin og omega-3-fedtsyrer. Det er godt for blandt andet dine knogler, øjne og dit blodtryk.